Профориентационная проба по направлению «Повар, кондитер» с 13 школой г. Назрань продолжилась приготовлением кондитерских изделий из шоколада. Капризность этой основы в отношении к температуре и технологии работы, податливость в процессе формообразования- одни из важнейших свойств шоколада, изученных сегодня в процессе мастер-класса.

Руководитель пробы Арчакова Тамара Алиевна вовлекла в процесс всех школьников, отметив, что вовлеченность всей команды делает работу более интересной и оперативной.

Каждый участник процесса спешил внести свою лепту и оставить в работе кусочек собственного креатива.

 

Теги: ,